A startup brasileira Future Cow está desenvolvendo um método inovador para produzir leite cultivado, sem a necessidade de vacas. Utilizando uma cópia do DNA bovino, a tecnologia programa microrganismos para produzir proteínas idênticas às do leite tradicional, eliminando a criação, alimentação e ordenha dos animais.
O mercado de proteínas alternativas segue em expansão no Brasil, movimentando mais de R$ 1 bilhão por ano. De olho nesse crescimento, a Future Cow abriu uma captação via crowdfunding na Captable, buscando R$ 1,5 milhão para aprimorar sua tecnologia e viabilizar a produção em larga escala. A startup pretende fornecer ingredientes para grandes indústrias de laticínios, sem lançar um produto próprio no varejo.
Escala Industrial até 2026
A empresa projeta atingir escala industrial até 2026 e prevê receitas de R$ 66 milhões em 2027 e R$ 115 milhões em 2028. Com investidores como Antler, Big Idea Ventures, FAPESP e CNPEN, a Future Cow se posiciona como líder em inovação no setor.
Crescimento do Mercado
O setor de laticínios no Brasil movimenta R$ 91,8 bilhões ao ano, e a startup busca capturar 10% desse mercado, podendo gerar impactos financeiros acima de R$ 2,3 bilhões. Nos EUA, empresas como Perfect Day e New Culture já captaram US$ 4 bilhões, indicando um mercado promissor.
A tecnologia da Future Cow foi destaque nos eventos Plant-Based Tech e New Meat Brazil, realizados em março de 2025, reforçando seu papel na revolução da alimentação sustentável.
